机构简介-西安冰糕冷饮培训学校

西安冰糕冷饮培训学校简介

西安 冰糕冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，西安冰糕冷饮培训(西安冰糕冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安冰糕冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

冰糕冷饮

最消暑的冷饮

一、现在冷饮太多了,但能过解暑有好吃的冷饮是哪些呢?

二、绿豆汤,西瓜汁,蜂蜜汁牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下

夏天喝点什么冷饮好???

冷饮中主要成分是水，此外，如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。这些营养成分较低，不能作为主食来提供营养。如大量冷饮进入消化道，过冷可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶类，有助于杀死进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。如一旦消化液减少，食物的消化吸收就会受到影响，并易造成肠道感染，出现食欲下降，腹痛腹泻及发热等症状。

奶昔是冷饮还是热饮

奶昔，milkshake，用牛奶制成,冰与少量水的混合物体。　　用冰淇淋和鲜奶搅拌而成，主要用不同口味的冰淇淋来调节奶昔的滋味，也可以用新鲜水果和奶浆来搅拌制作出来。麦当劳就是用奶浆制作奶昔的。　　简单来说，就是将蛋白混合饮料与脱脂奶混合，就可调制成一案皮纸置点进杯可口的奶昔。

满记甜品开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,满记甜品店面布置,装修
第四,制作满记甜品设备采购
第五,制作满记甜品原料采购
第六,满记甜品店审批手续,办理各项证书

我想卖冷饮，求鲜榨果汁配方。谢谢

1、蔬菜苹果汁原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。功效：减肥、利胆、提神、养颜。2、黄瓜猕猴桃汁原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。功能：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。3、悉尼香蕉生菜汁材料：悉尼1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个。做法：1.悉尼洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。2.香蕉去皮切成数段。3.生菜洗净，包裹着香蕉。4.柠檬连皮对切为四份，去核。5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤。心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。4、葡萄柠檬汁材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。功效：令肌肤嫩滑、面色红润。

额

请问一般的搅拌机可以做奶昔吗？

搅拌机做果汁一开始先放水果进去，先加入水果在搅拌机的4分之一高度的水，就可以开始搅了。要是搅拌机还是搅得不顺利，就再加入一点水。这样就可以了。搅拌多久就要靠观察了，水果都搅碎了就可以了，关机打开盖拿茶匙搅一搅就看出来了。搅好后就要过滤一下，这样才不会吃到渣。然后要是喜欢喝甜的就要加糖水了，不然就加糖好了。搅拌机做奶昔第一种鲜蛋奶昔原料：牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌（可以是各种口味）方法：搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块（大概半杯就够了）、一个球体积的冰激凌，搅拌成冰泥状就好了。这种奶昔的随意性非常大，可以选择香菜口味的冰激凌，然后加入喜欢的水果（水果要切的小一些），或者是随便什么口味的冰激凌都可以，虽然是生鸡蛋，但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味，而且非常清爽。第二种原料：冰激凌、牛奶方法：混合后用搅拌器搅拌。这种奶昔喝起来有些甜腻的感觉，喜欢甜食的人会喜欢。第三种是自创红豆沙奶昔，原料：红豆沙，牛奶，冰块方法：将红豆沙和冰块牛奶混合搅拌，搅成冰泥状就可以了。红豆沙一般超市都会有卖的，喝起来有沙沙的感觉，而且红豆沙本身是甜的，所以也不用放糖了，喝起来也很好啊。其实奶昔本来就是一个很随意的东东，夏天在家里做一些来喝，我觉得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多。要注意的是，搅拌的东西不能都是固体，否则很难搅碎，一定要放一点水或者奶之类的才可以。

2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。

遵义哪里有学习奶茶汉堡冰淇淋技术的地方？

肯得乐汉堡还可以

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做法：4.购买饮料。（一些奶味的，比如牛奶、椰奶之类的，比较好吃）

水果奶昔

西安冰糕冷饮培训学校

做法：先煮一些水，水开了之后把酸梅放进去；等到了5分钟之后，在把酸梅从锅里拿出来，在冷放一会就可以了，不是在冰箱里冷放。

三、水健康便宜又解渴

四、西瓜汁等别的果汁银耳羹各种奶茶做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。伊利苦咖啡

西瓜汁冷饮制作方案

牛奶西瓜饮：防晒美容材料牛奶100克，西瓜100克，冰块少许做法1，西瓜切碎，2，榨汁3，取一杯子，放入冰块，倒入牛奶4，西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可西瓜草莓柠檬水材料龙难西瓜1.2公斤，切块，新鲜草莓150克，去蒂切半，新鲜柠檬汁1随终识扬20毫升，细白砂糖200克席红路，水475毫升做法1、将西瓜、长各现科交察草莓、柠檬汁、糖温松找林粒节和水放进搅拌机里；2、搅拌至浓稠即成。西久识瓜雪梨汁材料西瓜，雪梨做法1.原料大集合2.西瓜+两勺凉开水用料理机最高档打30秒，关掉静置30秒再中速打10秒3.过筛几滤掉浮沫;4.洗干净果汁机内胆，以2的方法打出雪梨汁5实坐庆斗边.同36.杯中倒入西瓜汁7段述其复则龙步谁却每.插入吸管，望吸管里底倒入雪梨汁水8.OK

为什么说夏天是美好的？

一、为什么都说夏天是最好的季节？其实我们也可以仔细回忆一下，我们脑海中最美好的回忆，好像也都在夏天。耿耿说：“如果真的有世界末日，一定不会在夏天来临，因为夏天是最好的季节。”余淮说：“但是夏天也有结束的时候。”夏天，是一个充满生命力和生活气息的季节。想起来让人嘴角都会上扬的夏天究竟是什么样子的呢？是冰镇的西瓜和冒泡的汽水、是牛仔短裤和鲜艳的小裙子、是午后忽然的暴雨和夜晚的烧烤摊、是傍晚的火烧云和潮湿的江风、是夏夜的星星和奶奶慢悠悠摇晃的蒲扇、是甜甜的冰淇淋和可爱的小伙伴.....喝下一大口刚拿到手里的冰奶茶，转头就和三五好友拐入街角的小网吧，或者一起背上简单的行李出去旅行，看遍所有美好的风景。这些和夏季有关美好事物，组成了我们对于生活的希望和热爱。只要有冰西瓜和好友，炎热的夏天再长一些也无妨。夏天，万物生长，花儿开得极其娇艳，进到花坛里便能闻到一阵清香。一片姹紫嫣红，宛如五颜六色的彩虹降落到了人间。夏天是一年中最容易感受大自然的一个季节，很多人选择出行去游山玩水，而且因为季节的原因游泳也不会觉得凉，所以说跟夏天跟大自然亲密接触的最好季节，很多人最美好的回忆，好像都在夏天。不过，大多数人的美好青春记忆停留在夏天，大概是因为寒暑假的缘故。夏天也是一年中最炎热的季节，同时也是一年中太阳高度最高、白昼最长的季节。由于夏季时全球大部分学生都放暑假，因此也是相当旺盛的旅游季节。正是因为这样，那些美好的出行回忆，都在夏天。冬天因为天气太冷，虽然也有假期，但能够去的地方有限，而且因为天气太冷，很多人都不愿意出远门。

二、夏天可以穿自己喜欢的裙子，短裤短袖，佩戴各种墨镜遮阳帽以及装饰品，可以吃喜欢吃的西瓜，西瓜汁，雪糕冰激凌，密雪冰城的各种解暑冷饮，可以和家人亲戚朋友在炎炎夏日去海边游玩，在海边感受着海水冲到身体时的凉爽，所以夏天是很美好的

三、夏天好处确实也不少，其中最大的好处就是水果最多的季节，譬如说：西瓜，桃子，葡萄，杏，甜瓜，李子等应有尽有。还有就是在哪里躺着和衣而睡，不会着凉。夏季雨水最多，可以倾听细雨敲窗，听屋檐的流水声，可以看到电闪雷鸣。男人可以光着膀子大大咧咧，朋友小聚，喝着啤酒，吃着烧烤，不拘小节。女人穿着五颜六色的裙子，打扮的漂漂亮亮。孩子们可以光着屁股，光着脚丫满街跑。洗了衣服不用烘干，不多会就能穿。夏天百花盛开，争芳斗艳，惹人陶醉。缺点是天气太热，蚊子太多，苍蝇更是遍地，高温高湿，很难耐受。百分之九十的人不喜欢夏天。

四、因为夏天的天很蓝，蓝的澄澈。午后的时候，风扇吱呀的转啊，可以品咖啡或茶，惬意啊，晚上吹空调，上网聊天。想想，就是享受啊

五、夏天是一年中最容易感受大自然的一个季节，很多人选择出行去游山玩水，而且因为季节的原因游泳也不会觉得凉，所以说跟夏天跟大自然亲密接触的最好季节，很多人最美好的回忆，好像都在夏天

六、夏天可以喝凉可乐，可以穿小裙子，所以这些东西都可以让人快乐

七、因为夏天充满了热情充满了能量

珍珠奶茶的做法

一、原料：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶过程是相当简单的：　　1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；　　2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；　　3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶；　　4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；　　5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。必须注意的：　　1、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末；　　2、煮的过程中要搅动，以免沾锅；　　3、最好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。　　4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

二、珍珠奶茶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品珍珠奶茶的制作材料：主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃1. 将奶精用少量热红茶融化。2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）5. 将珍珠放入杯中即可推荐：果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可

三、珍珠奶茶详细制作方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠台湾珍珠奶茶技术配方原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。原味奶茶的制作方法 1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。 (茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温！！！！珍珠奶茶及刨冰、炒冰刨冰的做法:把刨出来的刨冰装在一碟子里,洒上果酱，加炼乳，一盘刨冰就ok了。炒冰的做法：水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。珍珠奶茶配方：原味珍珠奶茶配方：15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰块&开水、15g珍珠加味珍珠奶茶配方：（以芋香奶茶为例）12g芋香粉、10g奶精、冰块&开水、糖水酌量、热茶水适量、15g珍珠做珍珠奶茶产品先准备以下材料：珍珠配方：1分珍珠8分水、将水煮沸、加入珍珠、打开锅盖用小火煮20分钟然后熄火、盖上锅盖闷20分钟、用饮用凉水冲洗后滤干水、加入适量糖水茶水配方：60克红茶泡、3000cc的开水，时间：20分钟糖水配方：500克沙糖、300cc的开水，煮至沙糖溶于水珍珠奶茶制作方法： 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）珍珠奶茶制作方法一、材料：珍珠：500克（或椰果适量）红茶：1包（60克）甜蜜素：根据不同口味添加（不宜过多）果粉：根据不同口味添加奶精：600克开水：15公斤二、制作法： 1、先将水煮开，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，再过10分钟后，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。 2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中，锔15分钟后，拿出茶包，然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。 3、再将甜蜜素（根据不同口味酌量添加，不宜过多）倒入搅拌器或其它容器内。 4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。 5、将果粉（先将果粉用80度水搅匀）倒入搅拌器或其它容器内。 6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡（使容器中的配料均匀混合），以调制到最佳口味。 7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中，加入调好的奶茶即可。 8、用珍珠奶茶封口机进行封口。香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。暖姜奶茶做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。暖姜奶茶做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。. 珍珠奶茶原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！